Sous-chef

Jij bent dé Sous-chef die ernaar uitziet om onze horeca verder op de kaart te zetten!

Even voorstellen...
Jij bent dé Sous-chef die ernaar uitziet om onze horeca verder op de kaart te zetten!

Zo ziet jouw werkdag er bij ons uit...
Als Sous-chef ben jij verantwoordelijk voor de keuken, de bereiding van de gerechten en de menukaart. Als ervaren chef denk jij proactief mee in de ontwikkeling van onze menukaarten. Samen met jouw collega’s zorg je dat alle gasten zó tevreden zijn dat ze na hun verblijf met een grote smile naar huis gaan. Het onderhouden en schoonmaken van de keuken volgens de normen van de HACCP is natuurlijk ook onderdeel van de functie.

Onze ideale kandidaat is in staat om de gasten een overheerlijk gerecht voor te schotelen met oog voor detail, kwaliteit en service. Je bent daar zo enthousiast over dat wij jouw passie en kennis terugzien in de uitvoering van jouw werk. Je voelt je het meest thuis in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is en vindt het niet erg om wissel- en weekenddiensten te draaien. De brasserie ligt heel centraal op het resort en je zult regelmatig in contact komen met onze gasten. Jij beseft als geen ander dat gastvrijheid en een goede service er voor kunnen zorgen dat onze gasten een onvergetelijke tijd op het resort hebben en terug zullen komen. Samen met onze chefkok werk je nauw samen en bij zijn/haar afwezigheid neem jij de leiding over het team.

Wat kun je van ons verwachten?

• Een baan waarmee je de kans hebt om jezelf verder te ontwikkelen;
• Salaris tussen € 2.503,89 en € 3.152,21 bruto per maand op basis van 38 uur (let op: dit is de instaptrede tot aan de maximale doorgroeimogelijkheid in deze functie. Je wordt ingeschaald o.b.v. kennis en ervaring)
• Startdatum in overleg;
• Een fulltime contract van 38 uur;
• Reiskostenvergoeding van 0,21 per km (vanaf 5 km enkele reis);
• 25 vakantiedagen (op basis van 38 uur) en 8% vakantietoeslag;
• Korting of gratis gebruik van Roompot faciliteiten, zoals zwemmen, bowlen, wellness, weekendje weg.

Wie ben jij?

• Je bent fulltime beschikbaar;
• Je bent woonachtig in de omgeving;
• Minimaal 3 á 4 jaar ervaring als Sous-Chef of als leidinggevende in een restaurant;
• SVH-niveau 4-5 diploma;
• Je kan jezelf goed verstaanbaar maken in het Nederlands of Engels.
• Jij bent flexibel om in de avonden, weekenden en feestdagen te werken;

Jouw bestemming
Vlak bij de Oosterschelde en het Veerse Meer vind je ons park Noordzee Résidence de Banjaard. Dit is een ruim opgezet park met veel faciliteiten wat ervoor zorgt dat onze gasten optimaal kunnen genieten van hun vakantie. Hier kunnen de gasten genieten van het strand en de natuur. Op dit park kunnen de gasten gebruik maken van de Kids Club, supermarkt, snackbar en fietsverhuur. Tijdens goed en slecht weer kunnen onze gasten genieten van een frisse duik in het binnenzwembad. Hebben zij vragen of hulp nodig? Dan kunnen zij altijd terecht bij de receptie. Natuurlijk kunnen onze gasten ook genieten van een heerlijke lunch of diner in ons restaurant. Dit alles zorgt dat iedereen optimaal kan genieten op dit prachtige Vakantiepark.

Ga jij deze uitdaging met ons aan?