Brasserie De Schaapskooi

Brasserie De Schaapskooi is een gastvrij en veelzijdig horecabedrijf, gelegen in het hart van de Zeeuwse polder tussen Heinkenszand, Nisse en Ovezande. De brasserie maakt onderdeel uit van Natuurpark Schaapskooi Zeeland en richt zich op zowel inwoners en toeristen als bedrijven en groepen. Centraal staat de gedachte dat iedereen welkom is: van wandelaars en gezinnen tot zakelijke gezelschappen en gasten van feesten en bijeenkomsten.

De brasserie onderscheidt zich door haar ruime openingstijden en laagdrempelige karakter. Als eerste horecazaak in Landschapspark Borsele is Brasserie De Schaapskooi zeven dagen per week geopend. Overdag kunnen gasten er terecht voor onder andere koffie met gebak, lunch, een borrel of een bezoek aan het natuurpark. Voor groepen is de locatie op aanvraag ook in de avonduren geopend.

Naast de reguliere horeca heeft Brasserie De Schaapskooi zich ontwikkeld tot een veelzijdige locatie voor groepsarrangementen, zakelijke bijeenkomsten, feesten en andere gelegenheden. Hiervoor beschikt het bedrijf onder meer over een aparte ruimte op de bovenverdieping en een sfeervolle wintertuin. Ook is De Schaapskooi een officiële trouwlocatie en worden er evenementen georganiseerd en catering op locatie verzorgd.

Kwaliteit, flexibiliteit en Zeeuwse gastvrijheid vormen de basis van het bedrijf. Het team denkt actief mee met de wensen van gasten en werkt waar mogelijk samen met lokale en regionale leveranciers. Daarmee wil De Schaapskooi niet alleen een horecazaak zijn, maar ook een plek waar bezoekers Zeeland kunnen proeven en beleven.

De ligging in het natuurpark speelt daarin een belangrijke rol. De brasserie vormt het centrale gastvrijheidspunt voor verschillende activiteiten en voorzieningen, zoals het Kabouterpad, ’t IJsweitje, de schapen en lammetjes, de verhuur van e-choppers en de overnachtingsmogelijkheid in appartement ‘De oude schaapskooi’. Horeca, natuur, recreatie en activiteiten komen zo op één locatie samen.

Brasserie De Schaapskooi kan daarmee worden omschreven als een laagdrempelig, gastvrij en veelzijdig Zeeuws horecabedrijf, waar eten en drinken worden gecombineerd met natuur, recreatie, evenementen en groepsmogelijkheden. De kern van het concept wordt treffend samengevat in de eigen slogan: Proef de Zeeuwse gastvrijheid!