Sous-chef zelfstandig werkend kok

Heb jij liefde en passie voor het koksvak en de horeca, jij wil lekker koken met mooiste versproducten uit Zeeland, met de apparatuur en technieken van nu!

Beschik je over goede communicatieve vaardigheden en een goed portie verantwoordelijkheidsgevoel? Dan nodigen 

wij je uit om op deze vacature te solliciteren!

Voor ons ambachtelijk restaurant in Middelburg, Het Packhuys  ( 38 couverts)

zoeken wij een enthousiaste (aankomend) sous chef/ zelfstandig werkend kok.

Functieomschrijving

Werken op een unieke plek waar onze gasten jaarrond kunnen genieten van een uitgebreid diner.

In deze functie ben je (mede) verantwoordelijk voor:

• De (voor)bereiding van gerechten of gedeelten daarvan volgens (evt. eigen) receptuur.
• Ontvangst en beoordelen van producten van leveranciers.
• Controleren van de ingrediënten op datum en versheid.
• Het inwerken en aansturen van b.v. een keukenhulp of afwasser.
• Daarnaast ben je in staat om zelfstandig een kantje te draaien.

Functie-eisen

• Je bent opgeleid of in opleiding als kok
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie of je wil hier naartoe werken en hebt voldoende vakkennis, of je wil deze bij ons verruimen.
• Je staat voor kwaliteit.
• Je hebt een voorliefde voor verse producten en moderne keukentechnieken.
• Je kennis van de hygiëneregels is up-to-date.
• Je bent communicatief vaardig.
• Je bent creatief, flexibel en stressbestendig.
• Je bent een echte teamspeler.

Arbeidsvoorwaarden

• Prima salaris! In overleg.
• Ruimte voor initiatieven en creativiteit.
• Eigen verantwoordelijkheid en inbreng.
• Zondagen vrij! (m.u.v. feestdagen)
• Mogelijkheden om vanuit het bedrijf een cursus te volgen die betrekking heeft op jou functie en werk!!!

Zie jij jezelf al helemaal rondlopen in Het Packhuys? Stuur dan een mailtje naar info@hetpackhuys.nl

Of bel of app gewoon even! Telefoon 0118-674064 / Whatsapp 0652643031

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.