Assistent horecamanager op vakantiepark

Recreatiecentrum de Vogel is een gezellige gezinscamping waar voor iedereen veel te beleven is. De camping ligt in een landelijke omgeving nabij Hulst en beschikt over circa 800 plaatsen met een divers aanbod aan verblijfsrecreatie. Met het hele team werken we samen aan één belangrijk doel: onze gasten een onwijs toffe vakantie bezorgen! 

Het familierestaurant is onderdeel van het centrumgebouw, Plaza de Vogel. Dit gebouw bestaat uit een restaurant, een aparte zaal voor feesten en partijen, een cafetaria met binnenterras, een groot buitenterras met uitzicht over het meer, een binnenspeeltuin en een overdekt zwembad. De Plaza wordt niet alleen bezocht door campinggasten, maar ook door bezoekers uit de omgeving en is het hele jaar door geopend. 

Wie zoeken wij?
Heb jij passie voor horeca, ben jij organisatorisch sterk en geniet je van afwisseling in je werk? Dan is deze functie precies wat jij zoekt! Wij zijn op zoek naar een assistent horecamanager die in de zomer volop meedraait op de werkvloer en in de wintermaanden een meer ondersteunende en coördinerende rol op kantoor vervult. 

Zomer: midden in de actie
Tijdens het zomerseizoen ben jij hét gezicht op de werkvloer. Je ondersteunt het team, zorgt dat alles soepel verloopt en bent een echte motivator voor je collega's. Op drukke dagen houd jij het overzicht. Je werkt mee in de bediening, de cafetaria en waarnodig in de keuken. Samen met de horecamanager zorg je ervoor dat ozne gasten een geweldige ervaring hebben. 

Jouw taken in de zomer:

• Meewerken in het restaurant, cafetaria of op het terras
• Aansturen en ondersteunen van het team tijdens piekmomenten
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en gasttevredenheid
• Problemen signaleren en oplossen voordat ze ontstaan
• Meedenken over verbeteringen in de service en menukaart

Winter: het hart van de organisatie
In de winter verplaatst je werk zich deels naar kantoor, maar je blijft ook actief op de vloer. Je werkt samen met de bedrijfsleiding aan de voorbereidingen voor het nieuwe seizoen en denkt mee over manieren om ook in de winterperiode meer gasten aan te trekken. Denk hierbij aan het organiseren van acties, evenementen of arrangementen.

Jouw taken in de winter:

• Meewerken op de vloer en toezicht houden op kwaliteit, hygiëne en veiligheid (volgens HACCP-normen)
• Coördineren van voorraadbeheer en bestellingen
• Het aanmenen en plannen van feesten en partijen
• Meedenken over marketing, promoties en sociale media
• Bijdragen aan bedrijfsvoering en teamontwikkeling
• Initiatieven ontwikkelen om de winterperiode aantrekkelijker te maken voor gasten

Jouw eigenschappen:

• Je hebt ervaring of affiniteit met horeca en gastvrijheid
• Je bent energiek, flexibel en houdt van aanpakken
• Je kunt goed plannen, communiceren en hebt oog voor detail
• Je werkt graag met mensen en kunt leidinggeven met een glimlach
• Je vindt het leuk om praktisch werk te combineren met administratieve taken

Wij bieden:

• Een afwisselende baan met seizoensdynamiek
• Veel ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling
• Een gezellig en hecht team waarin samenwerken centraal staat
• Een goed salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• De mogelijkheid om door te groeien binnen ons bedrijf

Ben jij enthousiast geworden? Of heb je vragen? Neem dan contact op met Mieke van den Bosch.