Onderzoeker: Food Biochemistry & Life Sciences

Jouw werk als onderzoeker binnen het lectoraat

Als onderzoeker met een life science achtergrond ben jij degene binnen ons team die bruggen kan slaan tussen biologie, chemie en praktijkgericht onderzoek. Je voert onderzoek uit op het snijvlak van life sciences en voedselchemie. Je versterkt het lectoraat inhoudelijk op het gebied van: microbiologie, eiwitten, enzymen, fermentatieprocessen, houdbaarheid en kwaliteit van voedingsmiddelen. Je werkt met LC/QTOF/MS als analytische tool om biologische en chemische processen in kaart te brengen, in nauwe samenwerking met een analytisch ervaren collega. Je draagt bij aan de gefaseerde ontwikkeling van complexere analyses, met ambitie richting eiwitprofilering. Je vertaalt wetenschappelijke kennis naar toepasbare resultaten voor bedrijven en onderwijs. Je werkt samen met de lector aan projectvoorstellen en subsidiewerving. Je vertaalt praktijkvragen van bedrijven naar haalbare onderzoeksopzetten en interpreteer je resultaten in hun context. Je begeleidt stagiaires inhoudelijk binnen onderzoeksprojecten.

Het lectoraat Mariene Biobased Chemie voert praktijkgericht onderzoek uit in nauwe samenwerking met bedrijven uit de regio waarbij de focus ligt op voedselchemie en innovatie. We werken onder andere aan vraagstukken rondom innovatieve verwerking, duurzame eiwitten, voedselkwaliteit, fermentatie, enzymatische processen en houdbaarheid, met als doel om wetenschappelijke kennis direct toepasbaar te maken in de praktijk.

Werken bij HZ University of Applied Sciences: de persoonlijke hogeschool
HZ University of Applied Sciences is een gewaardeerd kennisinstituut in de regio en daarbuiten. Als hbo-instelling is het dé partner voor de praktijk op het gebied van onderzoek en onderwijs. De HZ wil die positie de komende jaren verstevigen door in te zetten op impact en focus op kwaliteit, niet per se op kwantiteit. De HZ doet dit in een dynamisch regionaal kennislandschap. Zo is in 2023 het onderzoeklaboratorium Joint Research Center Zeeland (JRCZ) geopend in Middelburg, zijn in datzelfde jaar de grootschalige, meerjarige projecten Energy Campus en New Waves van start gegaan en klonk in 2024 het officiële startschot voor het Delta Climate Center.

Het zit in je
Met jouw brede en actuele kennis over dit onderzoeksthema en enthousiasme voor onderzoek, kennisdeling, kwaliteitszorg en productontwikkeling bieden wij een inhoudelijk uitdagende functie binnen een praktijkgericht hbo-lectoraat.

Daarin werk je nauw samen met bedrijven en heeft je onderzoek directe maatschappelijke impact.

Wij werken met moderne analysetechnieken, waaronder een LC/QTOF/MS, in teamverband.

Er is tijd en ruimte voor inhoudelijke ontwikkeling en method development.

Wij vragen:

• Een afgeronde PhD in life sciences, microbiologie, biotechnologie of een verwant domein óf MSc met aantoonbare onderzoeks- en praktijkervaring in deze richting;
• Goede inhoudelijke kennis van microbiologische processen;
• Affiniteit met fermentatie, food matrices en eiwit gerelateerde processen;
• Ervaring met of interesse in het toepassen van LC/QTOF/MS binnen life science onderzoek (diepgaande instrumentontwikkeling is geen vereiste);
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Daarnaast ben je:

• praktijkgericht en pragmatisch en zoek je naar werkbare oplossingen;
• in staat om biologisch inzicht met analytische data combineren;
• comfortabel met open en soms onvolledig gedefinieerde onderzoeksvragen;
• communicatief sterk richting bedrijven, collega’s en studenten;
• nieuwsgierig, leergierig en bereid om samen kennis op te bouwen rondom relevante thema’s

Groei met ons mee
We geloven dat toekomstbestendig onderzoek en onderwijs begint bij onze medewerkers. Daarom bieden we je naast een levendige werkomgeving en een gevarieerde baan:

• een tijdelijke aanstelling als onderzoeker voor een jaar. Verlenging van deze aanstelling is afhankelijk van persoonlijk functioneren en formatieve ruimte;
• een bruto maandsalaris in schaal 11 (conform cao-hbo) tussen de € 4.427,64en € 6.677,44 bij een fulltime dienstverband;
• 8,3% eindejaarsuitkering, 8% vakantiegeld én mogelijk een tegemoetkoming in de reiskosten en/of thuiswerkvergoeding;
• ongeveer 53 vrije dagen als je fulltime werkt;
• volop mogelijkheden om aan je persoonlijke en professionele ontwikkeling te werken;
• vrijheid en zelfstandigheid in je werk;
• leuke activiteiten vanuit HZ Fun, HZ Sport en HZ Cult én gratis toegang tot HZ Vitality Center.

Solliciteren
Geloof jij ook dat toekomstbestendig onderzoek en onderwijs begint bij jou? Solliciteer dan direct, maar uiterlijk vóór 23 februari a.s. via de sollicitatiebutton. Meer weten over de vacature? Tanja Moerdijk vertelt je graag alles over deze functie. Je kunt haar bereiken via telefoonnummer

+31 6 23623631 of mail tanja.moerdijk@hz.nl

Als je wordt uitgenodigd op gesprek zal dit plaats vinden op 26 februari. Houd je alvast je agenda vrij?

Wij werven bij de HZ University of Applied Sciences onze nieuwe collega’s zelf.