Sous Chef

Het seizoen staat voor de deur en wij breiden ons keukenteam uit!
Strandpaviljoen De Zeemeeuw – het eerste paviljoen van Nederland, gelegen in het prachtige Het Zwin – is op zoek naar een ervaren en enthousiaste Sous Chef.

Op deze unieke locatie, geliefd bij strandgasten én kitesurfers, werk je in een gemoedelijke sfeer met een internationaal publiek. Samen met het team zorg je voor kwaliteit, smaak en beleving.

Wat ga je doen?
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de chef en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken:

Aansturen en begeleiden van het keukenteam

Meewerken in de keuken en bewaken van kwaliteit en presentatie

Werken met verse en streekproducten

Voorbereiden en organiseren van de mise en place

Meedenken over menu’s en verbeteringen

Zorgen voor een goede samenwerking tussen keuken en bediening

Wie ben jij?

Je hebt aantoonbare ervaring als kok, bij voorkeur als Sous Chef

Je hebt kennis van producten en een passie voor koken

Je werkt graag met verse en streekproducten

Je kunt een team aansturen en behoudt overzicht

Je bent sociaal, collegiaal en stressbestendig

Je houdt van werken in een dynamische omgeving

Wat bieden wij?

Een unieke werkplek aan zee met uitzicht over Het Zwin

Een gezellig team met verschillende nationaliteiten

Een informele en gemoedelijke werksfeer

Vast werk en zekerheid richting en tijdens het seizoen

Flexibele werktijden in overleg

Salaris tussen € 2775,00 en € 3450,00

Waarom De Zeemeeuw?
Werken bij De Zeemeeuw betekent koken op een bijzondere plek waar natuur, strand en een internationaal publiek samenkomen. Geen dag is hetzelfde, en samen met het team maak je het verschil voor onze gasten.

Interesse?
Bel/ mail of app naar Marcel van Eijk 0654228965.

info@strandpaviljoendezeemeeuw.nl