Ontbijtkok | Cityhotel Wood | Middelburg

Ontbijtkok (16-32 uur)

Voor vroege vogels met een passie voor gastvrijheid

Bij Cityhotel Wood draait alles om sfeer, gastvrijheid en een fijne start van de dag. In onze groene en warme ontbijtruimte The Green Room ontvangen we iedere ochtend hotelgasten uit binnen- en buitenland voor een ontspannen ontbijtbeleving in hartje Middelburg.

Voor ons ontbijtteam zoeken we een ontbijtkok die energie krijgt van vroege ochtenden, koken en gastcontact. Jij zorgt ervoor dat onze gasten de dag beginnen met een verzorgd ontbijt, verse gerechten en een warm welkom.

We zoeken een nieuwe collega voor 16 tot 32 uur per week. Het exacte aantal uren stemmen we samen af, afhankelijk van wat jij zoekt (vaste uren zijn mogelijk).

Werktijden

• Ontbijtkokdienst: 05:30 – 13:30 uur

• Afhankelijk van de bezetting kunnen diensten starten vanaf 07:00 of 09:00 uur en doorlopen tot 15:00 uur.

Samen zorgen we iedere ochtend voor een warme, verzorgde en gastvrije start van de dag.

Wat ga je doen?

Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding, presentatie en kwaliteit van het ontbijt. Jij zorgt ervoor dat alles klaarstaat voordat de eerste gasten aanschuiven en bereidt verse gerechten à la minute.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden en opbouwen van het ontbijtbuffet

• Bereiden van verse à la minute gerechten, zoals gebakken eieren, omeletten en andere ontbijtspecialiteiten

• Aanvullen, controleren en verzorgd houden van het buffet gedurende de ochtend

• Ontvangen en verwelkomen van gasten bij binnenkomst

• Signaleren van wensen van gasten en zorgen voor een gastvrije sfeer

• Afruimen, schoonmaken en opnieuw indekken van tafels

• Zorgdragen voor een nette en schone ontbijtruimte en keuken

• Controleren van voorraden en tijdig signaleren van bestellingen

• Werken volgens HACCP-richtlijnen

Onze gasten bedienen zichzelf aan het buffet en verzorgen zelf hun koffie en thee. Jouw focus ligt op de keuken, de presentatie van het ontbijt en het creëren van een gastvrije ontbijtbeleving.

Wat zoeken we?

• Je bent gastvrij, energiek en houdt van aanpakken

• Je vindt het leuk om zowel in de keuken als tussen de gasten actief te zijn

• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid

• Je bent representatief en maakt makkelijk contact met gasten

• Ervaring in een ontbijtkeuken of horecaomgeving is mooi meegenomen, maar motivatie vinden we belangrijker

• Je bent flexibel beschikbaar, ook in weekenden

• Basiskennis van HACCP is een pré

Wat krijg je van ons?

• Een afwisselende functie binnen een enthousiast team

• Werken op een unieke locatie in het centrum van Middelburg

• Vaste uren en een werkweek tussen de 16 en 32 uur

• Een passend salaris op basis van ervaring

• Korting binnen de Zeayou Zeeland hotels en restaurants

• Een prettige werksfeer waar geen ochtend hetzelfde is

Klinkt dit als jouw ideale start van de dag?

Stuur je CV en een korte motivatie naar e.vandeparel@zeayouzeeland.nl t.a.v. Eva van de Parel.