Chef Keuken Family Hulst

Als Chef Keuken ben je de drijvende kracht in onze keuken. Je staat dicht bij je team, coacht en begeleidt hen, en zorgt ervoor dat iedereen optimaal kan presteren. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de keuken, de personeelsplanning, voorraadbeheer en het aansturen van de teamleiders.

Wat je doet als Chef Keuken:

• Je staat midden in het team en werkt actief mee, samen zorg je voor snelheid, kwaliteit en teamwork. Tijdens de drukke piekmomenten zoals lunch en diner stuur jij het team aan en houd je het overzicht;
• Tussen de drukte door bereid je je voor op de volgende shift en zorg je dat alles soepel verloopt;
• Je coacht, begeleidt en motiveert je keukenmedewerkers en teamleiders, geeft feedback en pakt verantwoordelijkheid waar nodig;
• Je bewaakt de kwaliteit van de keuken en ziet toe op voedselveiligheid;
• Je werkt nauw samen met de Hoofd Service, Vestigingsmanager en Keukenmanager om de operatie en gastbeleving optimaal te laten verlopen. Op momenten dat jij de enige leidinggevende op de vestiging bent, draag je de eindverantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen van de gehele vestiging.

Wie jij bent:

• Je hebt ervaring in het aansturen van een keuken of horecateam en bent gewend om verantwoordelijkheid te nemen;
• Je bent stressbestendig en weet hoe je je team door drukke piekmomenten heen loodst;
• Je hebt gevoel voor keukenkwaliteit en affiniteit met fast-service;
• Coaching en communicatie vind je belangrijk; je krijgt energie van het beter maken van je team;
• Je durft aan te spreken waar nodig, bent daadkrachtig en werkt oplossingsgericht;
• Je beheerst de Nederlandse taal goed, zodat je het keukenteam duidelijk kunt aansturen.

Wat wij bieden:

• Een dynamische rol in een gezellig en gemotiveerd team;
• Ruimte om jouw leidinggevende en operationele kwaliteiten volledig in te zetten;
• Een uitdagende functie waarin je teamontwikkeling en kwaliteit centraal staan;
• Een contract voor minimaal 32 uur per week, met uitzicht op een snel vast dienstverband;
• Goede arbeidsvoorwaarden, waaronder pensioenopbouw en een collectieve zorgverzekering;
• Personeelskorting bij alle Family-vestigingen van Bij Luitjens om voordelig te genieten;
• Leuke uitjes en feestjes georganiseerd door onze personeelsvereniging.

Reageren?
Stuur ons je CV met motivatie via onderstaande solliciteer-button.